• Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Gordon James Ramsay, nacido en Escocia en
    1966, es un chef, restaurador y
    presentador de televisión británico de
    enorme popularidad. Su carrera
    gastronómica ha sido condecorada con 16
    estrellas Michelin y su faceta mediática
    es conocida de manera internacional,
    gracias a los numerosos programas y
    realities que ha presentado en el Reino
    Unido y en los Estados Unidos.

    Sus programas más famosos son Hell's
    Kitchen
    , The F-Word , Kitchen Nightmares
    y la versión norteamericana de MasterChef
    . Ramsay tuvo una infancia difícil por
    problemas familiares, y a los 16 años se
    independizó. Su primera pasión fue el
    fútbol y estuvo jugando en varios
    equipos, sin embargo, su sueño de
    convertirse en futbolista profesional se

    truncó por una lesión de rodilla. Tras
    abandonar el fútbol, Ramsay se interesó
    por el mundo culinario, y comenzó a
    formarse para convertirse en restaurador.

    Tras trabajar a las órdenes de varios
    chefs de renombre en Londres y París,
    abrió sus propios negocios en Inglaterra,
    Japón y los Estados Unidos. Sus
    principales señas en la televisión son
    tener una personalidad fuerte y ser
    bastante mal hablado, pero su magnetismo y
    profesionalidad le avalan, y convierten en
    un éxito instantáneo todos sus
    entretenidos programas a los dos lados del
    atlántico. ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    El propio Jamie Oliver admite que ya
    nació dentro del mundillo culinario, ya
    que su padre tenía un pub-restaurante en
    Essex, Inglaterra. Siempre le fascinó la
    cocina y se convirtió en el pinche de su
    padre desde los 10 años. A los 16
    comenzó sus estudios en el Westminster
    Catering College y pasó un tiempo en
    Francia para completar su formación como
    chef.

    Su carrera profesional comenzó en varios
    restaurantes de renombre en Londres, como
    el icónico River Café . De hecho, allí
    fue donde se puso delante de una cámara
    por primera vez para un documental que
    estaban haciendo sobre el restaurante. Su
    desparpajo y talento era tal, que durante
    los días siguientes le llovían las
    propuestas para tener su propio programa.

    Todo comenzó con The Naked Chef , su
    primer programa en televisión que
    mostraba su cocina, claramente influida
    por la dieta mediterránea y los platos
    italianos, y su personalidad fresca y
    juvenil. Tras este programa se han
    sucedido muchos más, como Pukka Tukka ,
    Jamie's Kitchen
    , Oliver's Twist , Jamie's
    School Dinners
    , Jamie's Great Italian
    Escape
    , Jamie's Ministry of Food o
    Jamie's 30 Minute Meals
    .

    La gran mayoría de sus programas se
    acompañan de publicaciones con sus
    recetas y es muy activo en internet,
    actualizando sus redes sociales y páginas
    webs de manera regular. ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Alberto Chicote del Olmo nació en Madrid
    en 1968, y ahora mismo es el chef
    televisivo más famoso en España. Eso
    sí, no es ningún novato en el mundillo,
    y su profesionalidad y talento han sido de
    sobra demostrados y premiados. Es famoso
    por mezclar la cocina tradicional con la
    nueva tecnología y es un habitual de
    congresos de gastronomía, como Madrid
    Fusión
    , y de presentaciones,
    demostraciones y clases magistrales de
    cocina por todo el mundo. Sus recetas han
    sido publicadas en numerosas ocasiones.

    Ingresó en la Escuela Superior de
    Hostelería y Turismo
    de la Casa de Campo
    de Madrid en su juventud, y durante los
    años noventa trabajó en las cocinas de
    numerosos restaurantes de prestigio de la
    época, como Lúculo, Sibaris o La

    Recoleta. Pasó un periodo de aprendizaje
    en Suiza y tuvo la oportunidad de conocer
    al chef Salvador Gallego , que ha sido una
    gran influencia en su cocina.

    Fue pionero en la fusión de la cocina
    japonesa con la española, y en cuanto a
    su faceta mediática, durante años
    escribió una sección de cocina El País
    y trabajó en una sección del programa
    Asuntos propios
    . También protagonizó el
    documental El pollo, el pez y el cangrejo
    real y en la actualidad presenta el
    programa Pesadila en la cocina . ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Nigella Lucy Lawson, conocida simplemente
    como Nigella, es chef, periodista y
    presentadora de la televisión británica.
    Proviene de una familia de "alta cuna" y
    se graduó en la Universidad de Oxford .
    Tras su paso por la universidad, comenzó
    a trabajar como revisora de libros y
    crítica culinaria, y llegó a ser la
    vice-editora del periódico The Sunday
    Times
    .

    Tras un periodo como periodista, editó su
    primer libro de cocina en 1998, al que
    tituló How to eat (Cómo comer, en su
    traducción española) y se convirtió en
    un superventas casi de manera
    instantánea. Unos años después
    escribió su segundo libro, How to be a
    domestic goddess (Cómo ser una diosa
    doméstica) y fue condecorada como Mejor

    escritora del año por la British Book
    Award
    .

    En 1999 estrenó su primera serie de
    programas de cocina en la televisión
    británica, Nigella Bites, y la acompañó
    de otro libro que también llegó a ser
    bestseller.Tras varios premios por Nigella
    Bites, estrenó otro programa titulado
    Nigella Feasts en el canal especializado
    de los Estados Unidos Food Network . A
    este programa le han sucedido muchas
    apariciones más en la televisión, como
    especiales de recetas navideñas,
    participaciones como jurado en realities
    culinarios, etc.

    Ha vendido más de tres millones de libros
    de cocina en el mundo, aunque no es una
    chef profesional, ... Volver - Leer más - Ampliar información

    y su estilo en los programas de cocina se
    caracteriza por una actitud informal y
    coqueta. ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    José Andrés es el cocinero español más
    mediático y es incluso más conocido
    fuera de nuestro país que en él, ya que
    trabaja y reside en los Estados Unidos
    donde posee una gran fama por sus
    restaurantes y programas de televisión.

    En el 2010 le fue concedida la Orden de
    las Artes y las Letras de España y en el
    2011 fue galardonado por la Fundación
    James Beard
    con el Outstanding Chef
    Award.Además, fue incluido por la revista
    Time
    el año pasado en su lista Time 100,
    que recoge a las 100 personas más
    influyentes del mundo.

    Jose Andrés nació en Asturias y comenzó
    a interesarse por la cocina desde su
    infancia. A los 15 años entró en la
    Escuela de Restauración y Hostelería, y

    durante años compaginó los estudios
    reglados con el aprendizaje en el
    restaurante El Bulli , que ya era dirigido
    por ese entonces por Ferrán Adrià
    .

    Después de terminar sus estudios decidió
    irse a Estados Unidos y comenzó a
    trabajar en el restaurante de Nueva York
    El Dorado Petit. Posteriormente se
    trasladó a Washington, donde se instaló
    y sigue viviendo mientras supervisa varios
    restaurantes de gran prestigio que se
    caracterizan por las especialidades
    latinas y españolas.

    Su restaurante Jaleo fue el primero en
    introducir la cocina de tapas en los
    Estados Unidos y es protagonista de
    numerosos programas ... Volver - Leer más - Ampliar información

    de televisión. ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Lorraine Pascale es una ex modelo
    británica que, siendo consciente de que
    la carrera de modelo no es muy larga,
    decidió asegurarse su futuro estudiando
    hostelería. Tras conseguir el Leith's Diploma of Food and
    Wine, Lorraine estuvo dos años en la
    Escuela de Artes Culinarias
    Internacionales en Pastelería
    y luego
    trabajó en algunas de las cocinas más
    reconocidas del mundo, como Petrus, The
    Mandarin Oriental o The Wolseley.

    Tras darse cuenta de que las intensas
    jornadas de trabajo en un restaurante no
    eran lo que quería, comenzó a hacer
    tartas para numerosos negocios, como los
    grandes almacenes Selfridges de Londres,
    para los que llegó a hornear cientos de
    tartas para la época navideña bajo la

    recomendación del chef Marco Pierre
    White.

    En la actualidad cuenta con su propia
    pastelería en Londres, en pleno Covent
    Garden, y ha presentado tres series de
    televisión. En La cocina fácil de
    Lorraine enseña a los espectadores a
    preparar recetas para distintas ocasiones,
    en Recién horneado por Lorraine se centra
    en recetas dulces y saladas al horno, y en
    Navidad con Lorraine prepara recetas para
    esas fechas señaladas.

    Pascale es una de los chefs televisivos en
    alza y sus programas se han empezado en
    emitir en otros puntos del mundo, como por
    ejemplo en España gracias al Canal Cocina
    . ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    La historia de Paula Deen no tiene
    desperdicio. Tras un divorcio
    problemático, Paula comenzó una nueva
    vida con sus dos hijos y sin ninguna
    fuente de ingresos. Desde su propia cocina
    (nunca se formó en hostelería) comenzó
    un negocio en el que preparaba sándwiches
    y snacks para las oficinas que se
    encontraban por su zona (el sur de los
    Estados Unidos), que sus hijos llevaban
    personalmente. En menos de dos años el
    negocio iba tan bien que abrió un
    restaurante, y tras cinco años de éxito
    abrió otro que comenzaron a frecuentar
    famosos y políticos.

    Tras publicar varios libros de recetas
    sureñas, se estrenó en televisión con
    su programa Paula’s Home Cooking , y
    años después lo hizo de nuevo con

    Paula’s Party .

    Su revista también es líder del mercado,
    tuvo un pequeño papel en la película
    Elizabethtown
    y ha sido galardonada con
    varios Emmys por su trabajo en
    televisión.

    No obstante, mucha gente la conoce por la
    polémica dieta que promueve con sus
    recetas, repleta de grasas saturadas,
    azúcar y sal (en internet se le conoce
    prácticamente como la "reina de la
    mantequilla" por la cantidad que utiliza
    en cada uno de sus platos).

    Aún así, sigue siendo una de las
    cocineras de televisión más famosas de
    los Estados Unidos. ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Marco Pierre White es famoso por haber
    sido el primer chef británico en obtener
    tres estrellas Michelin , también el
    cocinero más joven en haberlo conseguido,
    y por ser la primera "celebridad
    televisiva" del mundo culinario. Siempre
    se le ha considerado un enfant terrible
    por su mal genio y por su magia en la
    cocina, y ha formado a chefs de la talla
    de Gordon Ramsay y Curtis Stone . Marco
    Pierre White es hijo de una italiana, que
    había viajado al Reino Unido para
    aprender inglés, y del chef Frank White.
    Marco Pierre decidió formarse como chef
    después del instituto, del que nunca
    llegó a graduarse, y tras trabajar en
    restaurantes del norte de Inglaterra, se
    mudó a Londres a los 16 años. Allí
    comenzó a trabajar en prestigiosos
    restaurantes franceses y en 1987 abrió su

    propio negocio, donde ganó su primera
    estrella Michelin y un año después la
    segunda. Tras 17 años en el negocio, y
    algunas polémicas por su carácter con
    sus empleados y clientes, decidió
    retirarse como chef porque dejó de
    reportarle alegrías en su vida personal.
    En la actualidad es la cara de la marca
    Knorr
    , es el dueño de numerosos
    restaurantes, ha publicado diversos libros
    y aparece frecuentemente en la
    televisión, como por ejemplo en el
    programa Master Chef Australia . ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Karlos Arguiñano comenzó a ser muy
    popular en España en la década de los 90
    por sus programas de televisión, que han
    sido emitidos (lo siguen siendo, de hecho)
    tanto en canales públicos como privados.

    Comenzó su andadura televisiva en ETB , pero su
    gran oportunidad vino de la mano de
    Televisión Española
    , cuando sustituyó
    con su programa El menú de cada día, al
    clásico Con las manos en la masa. Se
    convirtió en un personaje muy querido de
    manera instantánea y durante los años
    siguientes compaginó El menú de cada
    día con otros programas, emitiendo
    algunos para la televisión argentina
    también.
    Su hermana Eva debutó como colaboradora
    suya en este programa, dedicándose a

    preparar recetas relacionadas con la
    repostería. Ella comenzó a trabajar en
    la cocina con 16 años, como ayudante de
    repostería de su hermano y, tras concluir
    sus estudios de cocina, pasó a ser jefa
    de repostería del restaurante abierto por
    su padre.

    Tras permanecer varias temporadas al lado
    de su hermano Karlos en varios de sus
    programas, en el 2006 se estrenó el suyo
    propio: Hoy cocinas tú, en La Sexta .
    Continuó en el programa varios años más
    y también presentó Las tentaciones de
    Eva, así como numerosos especiales y
    realities de cocina en otros canales. ... Volver - Leer más - Ampliar información

  • Actualizado el 13/03/13
    0 Likes 0 Comentarios

    Martha Stewart es una famosa empresaria
    estadounidense que formó un imperio
    multimillonario con su negocio de "estilo
    de vida" y cocina. Su capacidad comercial
    y creativa son los pilares de Martha
    Stewart Living Omnimedia
    , integrada por
    sus revistas y programas de televisión,
    como Martha Stewart Living, Martha Stewart
    Weddings o Everyday Food, además de su
    línea de artículos para el hogar y
    muebles.

    En el 2004 fue declarada culpable de
    conspiración, falso testimonio y
    obstrucción a la justicia y cumplió
    condena en prisión durante un año. Tras
    este episodio ha dedicado toda su energía
    a recuperar su imperio mediático y
    comercial, algo que ha conseguido con
    creces. Actualmente está a la cabeza del

    programa The Martha Stewart Show y
    protagonizó el reality norteamericano El
    Aprendiz: Martha Stewart. Además, su
    libro Everyday Food
    está a la cabeza de los libros más
    vendidos de The New York Times y es un
    personaje tan popular que ha participado
    en Los Simpsons en varias ocasiones.

    Aprendió a cocinar y coser de su madre
    cuando era niña, se graduó en Hª de
    la arquitectura y siempre mostró una gran
    habilidad en los negocios. Ha publicado
    numerosos libros de cocina que han llegado
    a ser bestsellers y siente pasión por los
    negocios relacionados con el catering. ... Volver - Leer más - Ampliar información

Otros Top 10

Populares - Todas

Otros Top 10

Populares - Todas