Esta receta tan cremosa es perfecta para estas fechas donde ya empieza el buen tiempo y no apetece no encender el horno. El mascarpone es un queso cremoso utilizado para el famoso tiramisú, hoy le daremos una vuelta a este ingrediente para redescubrirlo de mano de nuestras Ambrosías Tirma. Ingredientes Para la crema de chocolate: · 120 ml de nata para repostería · 100 gramos chocolate de postre Para la crema de mascarpone: · 200 grs. queso mascarpone · 2 yemas de huevo · 1 clara de huevo · 110 ml nata para repostería · 80 gramos azúcar glass · 1/2 cucharadita de gelatina en polvo o 1 hoja de gelatina · agua caliente · café instantáneo · 4 Ambrosías Tirma y chocolate rallado para decorar Lo primero es poner la nata de la crema de chocolate a calentar y derretir el chocolate...Leer más

Ayy… Deliciosos, sencillos ¡y tan bonitos! Vamos a ver conocer los secretos de este vistoso dulce y con pocos ingredientes podrás crear estos fantásticos bocados dulces. Ingredientes: · 2 Ambrosías Tirma · 4 Claras de huevos L · Unas gotas de limón · Una taza de azúcar blanca · Una manga pastelera (opcional) · Colorante rosa (opcional) Hay varios secretos para lograr que el merengue quede firme; deberemos utilizar un bol de cristal, procurar que todos los instrumentos estén secos, tanto los bol como las varillas que utilicemos para batir y además asegurarnos de que las claras no tengan ningún resto de yema.  Es importante también tener en cuenta la humedad o el calor ambiente excesivo puede estropear esta receta. El primer paso es poner las claras y el azúcar al baño María....Leer más

Estas delicias te las comerás de un bocado. Esta trufas son como un pop cake  a base de bizcocho de jengibre y Ambrosías Tirma, un relleno especiado que cubriremos con una capa de chocolate blanco. Ingredientes: · 5 Ambrosías Tirma · 3 Huevos · 150 gr de azúcar moreno · 170 gr de harina · 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente · 2 cucharaditas de jengibre · 2 cucharaditas de canela · 2 cucharaditas de levadura en polvo · 1 tableta y media de chocolate blanco Tirma · Granillo de colores · Media taza de nata · Media taza de melaza Comenzaremos haciendo el bizcocho, para ello mezclamos por una parte la harina, la canela, el jengibre y la levadura tamizando con un colador. Por otra parte mezclamos los huevo, el azúcar, la mantequilla y la melaza. Y finalmente uniremos las dos...Leer más

¡Ya es navidad! Qué mejor para celebrarlo que algo dulce y algo nuestro como las Ambrosías Tirma. Si creías que era imposible mejorar un Browne espera a probarlo con Ambrosías Tirma en su interior. Ingredientes: · 4 Ambrosías Tirma · 200 gr de Chocolate Negro 70% · 100 gr de azúcar · 100 gr de mantequilla temperatura ambiente · 75 gr de harina · 40 gr de nueces · 40 gr de Almendras · 3 huevos · 1 cucharada de levadura en polvo Para la decoración: · Queso de untar ·75 g Azúcar glass · Colorante verde · Grageas de colores Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría. Pica las nueces , las almendras y las Ambrosías Tirma. Agrega a el chocolate fundido el, el azúcar, los huevos batidos y e incorpora la harina batiendo e...Leer más

Siempre es buen momento para revisitar una receta clásica. Vamos a versionar este postre añadiendo la potencia del chocolate y lo crujiente de las Ambrosías Tirma. Ingredientes · 4 Ambrosías Tirma · 1 tableta de chocolate 70% Tirma · 150 gr de Arroz · 1 Litro de leche · 100 gr. de azúcar · 1 Rama de canela · 1 Naranja Empezamos pelando la naranja. Cortamos varias tiras de piel sin la parte blanca. Ponemos a calentar la leche a fuego medio con la cáscara de naranja, el azúcar, el chocolate troceado y la rama de canela. Removemos para derretir el chocolate y que se integre bien en la leche. Una vez empiece a hervir agregamos el arroz y seguimos removiendo. Bajamos el fuego para continuar la cocción una media hora, mientras removemos de vez en cuando para que no se nos pegue al fondo. Mientras picaremos las...Leer más

¡Gofres! Una delicia belga a la que pocos pueden resistirse. De origen medieval esta receta es irresistible hasta nuestros días. En esta receta elaboramos unos gofres con chips de Ambrosías Tirma que acompañaremos con fruta, helado y mermelada. Ingredientes: · 4 Ambrosías Tirma · 2 huevos · 250 gr de harina · 8 gr de levadura seca · 150 gr. de azúcar moreno · 200 ml de leche · 100 gr de mantequilla · Una pizca de sal · 1 cucharada de azúcar avainillado · 2 huevos Para el acompañar puede usar multitud de toppings: Fruta, mermelada, azúcar glass, chocolate para fundir, helado, nata, etc También necesitaremos una gofrera, se usa para cocinar el gofre, donde se coloca la masa, entre las dos placas, que la cocerán y le darán su característica forma. Lo...Leer más

Una tarta cremosa de coco suena como el compañero perfecto de nuestras queridas Ambrosías Tirma. Me encanta esta receta porque tiene el toque salado de los pistachos, que combina perfectamente con la cremosidad de una tarta de queso. ¡Vamos a ello! Ingredientes Base · 5 Ambrosías Tirma · 1 paquete de galletas tipo digestive · 1 cucharada grande de mantequilla Relleno · 3 limas · 100 gr de pistachos · 250 ml de leche de coco para cocina · 1 paquete de coco rallado · 2 cucharadas de sirope de agave (o 2 de fructosa - 3 azúcar blanca) · 1 paquete grande de queso crema (tipo philadelphia) Primero preparamos la base, derritiendo la mantequilla, y por otro lada con ayuda de un mortero trituramos las galletas. Mezclamos hasta que las galletas se impregnen bien. Preparamos un recipiente con un papel de horno para que...Leer más

Acaba de empezar el Otoño y esta receta es perfecta para esta época del año. No solo es sencilla, si no que es muy vistosa e ideal para cualquier ocasión, ya sea un postre o una merienda. Ingredientes: · 3 Ambrosías Tirmas · Peras · Chocolate negro · Azúcar moreno · Una lámina de hojaldre Para empezar cortamos las peras por la mitad dejando el rabo en una de los lados. Ahora prepara los ingredientes; pica las Ambrosías Tirma, el chocolate y también deberás batir el huevo. El paso siguiente es ahuecar el interior de las peras y quitar el cabo de la parte inferior. Rellena los huecos de la peras, primero con el chocolate y a continuación con las Ambrosías Tirma picadas. Estira la masa de hojaldre y coloca  la pera encima, con cuidado de no tirar todo el relleno. Con un cuchillo afilado...Leer más

El higo es una gran fuente de fibra, lleno de vitaminas y minerales, un ingrediente saludable y versátil que puede añadir una explosión de dulzura a todo tipo de platos ... Esta vez se trata de un bizcocho especiado con frutos secos,  en capas que rellenamos con una suave crema de queso y sin olvidar el toque genial de las Ambrosías Tirma. Ingredientes: Para el bizcocho · 4 Ambrosías Tirma · Un puñado de higos secos · Una taza pequeña café caliente · 100 g de nueces · 100 g de mantequilla · 200 gr de azúcar · 200 gr de harina · 2 cucharaditas de polvo de levadura en polvo · 2 cucharaditas de especias (jengibre en polvo, canela) · 50 g de yogur natural o de vainilla · 4 huevos Para la crema · 1 paquete de 250 g de queso cremoso (tipo Philadelphia) ·...Leer más

Un postre difícil de olvidar para el que lo prueba. Aunque su elaboración requiere de varios pasos, no es mucha su dificultad. Cremosa mousse con fruta fresca y el crujiente final de nuestras Ambrosías Tirma, que más se puede pedir. Ingredientes 3 Ambrosías Tirma 300 gr. de frambuesas frescas 250 gr de chocolate de repostería para fundir 1 taza y ¼  de nata para montar ½ media taza de azúcar Azúcar glass Además necesitarás moldes de silicona o aluminio para realizar las tartaletas. Lo primero será realizar las tartaletas de chocolate que serán el recipiente que contendrá la mousse. Para esto debemos derretir al baño maría 125 gr. de chocolate. Giraremos el molde para cubrir toda la superficie y devolveremos el chocolate sobrante al recipiente. Con ayuda de una cuchara rellenaremos los...Leer más

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¿Tienes alguna receta que utilice Ambrosías Tirma como uno de los ingredientes? Escríbenos a socialmedia@tirma.com

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